Tag: smaak

Koken met fruit uit de tuin: suikervrije stekelbessenconfituur

Bessen plukken en smullen,  dat hoort bij de zomer. Stekelbessen zijn heerlijke bommetjes boordevol kracht en gezondheid. Wil je er confituur van maken? Wat een goed idee! Ook diabetici lusten confituur, en deze stekelbessenconfituur is hen op het lijf geschreven. Speciaal voor hen deze suikervrije variant: Klik voor meer

Kip op mijn grootmoeders wijze: een recept voor het hele gezin.

Alleen mijn oma kon lekkere kip klaarmaken, vond ik als kind. Mijn lof was zo groot dat zelfs mijn mama bij oma langs ging om haar kookgeheim te ontfutselen… Sindsdien komt kip op grootmoeders wijze vaak op tafel en het smaakt iedereen.  Oma is er al een tijd niet meer, en ondertussen ben ikzelf al een mama. Met dit gerecht herleeft de herinnering aan haar, een eerbetoon: Klik voor meer

Waarom havermout eten een goed idee is

Met havermout kan je vele kanten op: je kan het eten als ontbijt of in koekjes. Je drinkt het in een smoothie of bijt in een snackreep. Je kan er een bad in nemen, of gewoon een maskertje leggen. Hoe je het ook gebruikt, je wordt er uiteindelijk beter van…wedden dat havermout op je volgende boodschappenlijstje staat?  Klik voor meer

Koken met kruiden uit de tuin: verse muntthee in putje winter

Eenmaal je verse munt in de tuin hebt kan je er niet meer zonder. Ik maak er graag muntthee mee, maar er zijn talrijke gerechten en drankjes waar er muntblaadjes in kunnen. Munt trekt zich tijdens de winter echter terug.  Daar heb ik iets op gevonden. Ook in putje winter kan ik genieten van een kopje kraakverse muntthee. Zo doe ik dat:  Klik voor meer