Smeuïge preipuree

Een heerlijk gerechtje om van te likkebaarden. Hoe je het maakt? Dat vind je hier.

Nodig: (voor 4 personen)

  • 3-4 preien
  • 5-6 aardappelen
  • vetarm groentebouillonblokje
  • nootmuskaat
  • zwarte peper
  • wat boter

Doen:

  1. Schil de aardappelen, maak de prei schoon.
  2. Hak de prei in schijfjes, en de aardappelen in partjes.
  3. Kook de groenten samen gaar in water waar je een vetarm groentebouillonblokje aan toevoegt.
  4. Als de groenten gaar zijn giet je ze af. laat een beetje van het vocht in de pot bij de groenten.
  5. Doe boter bij naar smaak. (Ik doe er ongeveer 3 eetlepels bij)Kruid met peper en flink wat nootmuskaat.  Pureer de groenten met een stamper. Klaar!
  6. Heerlijk met een stukje gestoomde zalm, of gegrilde chipolata.
  7. Smakelijk!

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *