Lekker en licht: gestoomde appel

Een zoete hap hoeft niet ongezond te zijn. Dat bewijst deze gestoomde appel. Een heerlijk vieruurtje voor de kids dat snel klaar is, en toch gezond is. 

Zo maak je deze gestoomde appel klaar:

Nodig:

• 1 appel
• 1 eetlepel Griekse yoghurt
• 1 theelepel vloeibare honing/ stevia
• een stoommandje voor de microgolfoven

Doen:

1. Schil de appel en verwijder het klokhuis. Leg hem in het stoommandje.
2. Zet in de microgolfoven op 800 watt voor 4 minuten.
3. Leg de warme appel op een schaaltje.
4. Klop de yoghurt met stevia en wat van het vrijgekomen appelsap op en giet de yoghurt in het midden van de appel. (Als je niet voor de stevia kiest, maar voor de honing, dan giet je over de yoghurt wat honing).
5. ZALIG!

Tips:

• Kies een zoete appel die goed gekookt kan worden: jonagold, gala,…
• Natuurlijk kan je dit appeltje ook zonder de yoghurt, honing of stevia serveren.
• Koken met stoom is een weldaad , en niet alleen voor je gezondheid!