Gember smaakt niet alleen fris, het kan ook voor bepaalde kwalen hulp bieden. Wagenziekte of misselijkheid bijvoorbeeld kan verholpen worden met een stukje gember. Zijn de kinderen niet zo dol op de intense smaak van gember, dan kan je daar een mouw aan passen met de volgende tips.
Geconfijte gember zelf maken:
Nodig:
- 350 gram verse gemberwortel;
- 350 gram rietsuiker, extra suiker om te bestrooien;
Doen:
- Schil de gember en snijd hem in kleine blokjes.
- Doe de blokjes in een pan en overgiet volledig met water. Breng aan de kook voor 1 uur.
- Giet af en weeg de gember. Doe hetzelfde gewicht aan suiker bij de gember terug in de pan met 2 EL water. Breng opnieuw aan de kook voor een 20-tal minuutjes. De gember wordt glazig.
- Zet het vuur laag en blijf roeren tot de gember begint te kristalliseren.
- Strooi fijne suiker in een schaal. Doe de gemberblokjes in de schaal en schep ze om in de suiker.
- Klaar voor gebruik. Bewaar de blokjes in een gesteriliseerde pot.
- Kauw een halfuurtje voor vertrek op een gemberblokje. Neem een paar blokjes mee voor onderweg.
Vinden de kinderen de blokjes toch te sterk van smaak? Geen nood! De volgende tip is dan precies iets voor hen
Tabletjes Antimetil van Tilman.
Antimetil is een voedingssupplement met als basisbestanddeel gember. De tabletjes zijn handig in gebruik. Je neemt Antimetil een halfuur voor je met de wagen vertrekt.
Ook kinderen vanaf 3 jaar mogen de tabletjes gebruiken. Zelfs zwangere vrouwen mogen de tabletjes gebruiken voor wagenziekte of om de misselijkheid te voorkomen tijdens de eerste maanden van de zwangerschap.
Raadpleeg voor gebruik de bijsluiter.
Wat helpt nog allemaal om wagenziekte te voorkomen?
- In de rijrichting zitten en kijken naar de horizon, in de verte dus.
- Vooraan in de auto zitten, of op de achterbank, in het midden met de blik gericht op de horizon.
- Ga niet lezen of puzzelen.
- Beweeg je lichaam en hoofd zo weinig mogelijk.
- Eet of drink niet vlak voor een vertrek.
- Zorg voor frisse lucht.
- Speel niet op je smartphone.
Wist je dat?
- Gemberthee heerlijk is? Bovendien helpt deze thee bij griep en/of verkoudheid.
- Je zelf gember kan kweken en het groen kan gebruiken in je salades?