Gedaan met zacht geworden koekjes!

Heb je vers gebakken koekjes in huis die je lekker krokant wilt houden? Of een pak koekjes open getrokken die een paar dagen later zacht geworden zijn?  Dit kan je doen om er van te kunnen genieten:

Verse koekjes bewaren én krokant houden: 

Koekjes bewaar je in een metalen trommel/ glazen pot met schroefdeksel met 2 klontjes suiker erbij. Zo blijven ze krokant.

 

Zacht geworden koekjes weer krokant maken en opsmullen: 

Opwarmen in de microgolfoven: 1 minuut en 45 sec op de hoogste stand instellen. 1 minuut laten rusten. Smakelijk!

Zin gekregen in koekjes? Enkele overheerlijke zenspiratierecepten:

• hazelnootstengels
• kokospiramides
• pinda-chocoladekoekjes
• havermoutkoekjes

Tip:

Op zoek naar een origineel geschenk? Bak koekjes! Koop een mooi blik of zoek een mooi bokaal uit om ze in te stoppen. Je kan er zelfs een zelfgemaakt label aan hangen. Ik maak zo’n labels van klei waar ik mijn koekjesstempel in druk. Vergeet  geen gaatje in de klei te prikken om er na het uitharden een lint door te rijgen. Wedden dat je geschenk in de smaak valt!