Overheerlijke gemberthee met mandarijntjes

Een echte booster bij griep, koorts of een verkoudheid, of gewoon lekker warme winterthee.

Voor 2 personen:

Nodig:

  • 1 liter water
  • stuk gember (ongeveer een flinke duim groot)
  • 3-6 mandarijntjes/clementines
  • 1 kaneelstokje
  • zwarte peper

Bereiding:

Rasp het stuk gember boven de pan water. Breng het water aan de kook samen met de kaneel tot het mengsel lichtbruin kookt.

Pers ondertussen het sap van de 3-6 mandarijnen/clementines en doe het sap in de theepot. Giet het aftreksel van de gember en de kaneel door een zeef in de theepot. Kruid naar smaak met peper.

Super lekker!!!

 

Wist je dat? Gember is zowat een wonderwortel…enkele eigenschappen op een rijtje: verbrandt calorieën, ontgift het lichaam, sterke antioxidant, ontspant, hoofdpijnbestrijder, goed bij darmklachten, koorts, verkoudheid, griep, ontstekingsremmend, ondersteunt spijsvertering, goed tegen reisziekte, verwarmend,…

Tip: Je bewaart de gemberwortel het best in het donker in een glazen pot die niet volledig is afgesloten.

Tip: Je kan een stuk wortel in een bloempot steken met wat aarde. De wortel zal beginnen schieten. Deze plant kan je gewoon in huis laten groeien zoals een kamerplant. Je krijgt mooi ogend loof dat nog lekker is ook! Het loof kan je fijn geknipt gebruiken in salades. Het heeft een zachtere smaak dan de wortel zelf en geeft een frisse toets aan je salades!

Foto Zenspiratie

Eén gedachte over “Overheerlijke gemberthee met mandarijntjes”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *